Дієта № 12 »показання: захворювання

Дієта № 12 »Показання: захворювання нервової системи. Мета призначення: забезпечити фізіологічно повноцінним харчуванням в умовах лікарні. Загальна характеристика.

За клінічним напрямку близька до дієти № 15:-енергоцінність і загальний зміст компонентів майже повністю відповідає нормам харчування для здорового людини, не зайнятого фізичною працею;-вітаміни вводять в підвищеній кількості;-допускаються всі способи кулінарної обробки їжі;-виключають найбільш важко перетравлювані і гострі продукти. Хімічний склад та енергетична цінність: білки — 95-105 г, жири -100 г, вуглеводи — 300-350 г; 10,5-11,3 МДж (2500-2700 ккал); хлорид натрію 15 г, вільна рідина — 1, 5-2 л. Режим харчування. 5 разів на день.

В даний час дієта № 12 практично не застосовується, так як при захворюваннях нервової системи зазвичай використовується дієта № 15 або дієти, відповідні супутнім патологій (№ 5, 8, 9, 10, 11 і їхні варіанти).

Добавить комментарий

Свежие комментарии