Дієта при виразковій хворобі »сучасна

Дієта при виразковій хворобі »сучасна

Дієта при виразковій хворобі »Сучасна терапія виразкової хвороби — Це терапія комплексна, але всі засоби не дадуть потрібного ефекту без дієтичного харчування. Характер дієти змінюється в залежності від періоду захворювання: загострення, ремісія і стійка ремісія. Найбільш строгу дієту потрібно дотримуватися в період загострення виразкової хвороби будь-якої локалізації.

Вона позначається як дієта № 1а і триває протягом — 7-10 днів. Через 7-10 днів переходять на менш щадну дієту № 1б. Через 15-20 днів можна переходити на іншу дієту — № 1. У цю дієту включають продукти страви, які не викликають сильного механік ського роздратування слизової оболонки жолуді: і не посилюють відділення шлункового соку.

Пії треба готувати в протертому вигляді, варити на пару і воді. Дієту № 1 в домашніх умовах призначають після виписки зі стаціонару на три-чотири місяця в період протирецидивного лікування навесні восени, під час перебування в санаторії. Якщо у хворого протягом 3-4 місяців не спостерігається загострення хвороби і він себе добре почуває, дієту можна дещо розширити. Найбільш корисно харчування змішане, різноманітне, що містить в достатній кількості тваринні і рослинні білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні солі і воду.

Але навіть у цей період хворому не слід вживати гострі, солоні і смажені страви. Цілком допустимо тушковане м'ясо, відварна і обсмажена без освіти скориночки рибні парові, а потім злегка запечені в духовці котлети. Слід уникати сала (свинячого і баранячого), регулярно включати в раціон рослинну олію (оливкову, соняшникову). Тобто потрібно одні і ті ж години, але вже з великими проміжками — 3-4 рази на день.

При виразковій хворобі шлунка поза стадії загострення сприятливий ефект роблять мінеральні води — Березовська, славяновская, боржомі, Єсентуки № 20, Джермук і ін

Добавить комментарий

Свежие комментарии