Характеристика номерних дієт »

Характеристика номерних дієт »

Характеристика номерних дієт »У зв'язку з різноманітністю хвороб і їх перебігу створено багато дієт. Міністерством охорони здоров'я затверджено групова номерна система дієт, обов'язкова для всіх лікувально-профілактичних та санаторно-курортних закладів, санаторіїв-профілакторіїв та дієтичних їдальнях. Єдина система дієт забезпечує спадкоємність дієтичного харчування, що необхідно для повного одужання або попередження загострення хвороби. Наявність затверджених дієт не виключає їх змін на основі нових наукових даних. У даному розділі представлена характеристика найбільш поширених дієт № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15.

Багато дієт (№ 1, 4, 5, 7 та ін) мають кілька варіантів, що позначаються літерами, наприклад № 7а, 7в, або окремими словами (№ 1 непротертом, № 15 гіпонатрієва). Дієти з буквеними індексами застосовуються в період різкого загострення хвороб, в післяопераційний період і використовуються в основному при лікуванні хворих в умовах стаціонару, санаторіях-профілакторіях. Номерні дієти без індексів призначаються в період одужання хворого, при нерізко загостренні хвороб і призначаються для домашнього харчування і в підприємствах громадського харчування, які мають дієтичні відділення.

Добавить комментарий

Свежие комментарии