Хром »хром бере участь в регуляції

Хром »хром бере участь в регуляції

Хром »Хром бере участь в регуляції ряду процесів метаболізму, особливо вуглеводного обміну, входить до складу ферментів, що сприяють зниження в крові кількості не тільки глюкози, але також ліпідів і, зокрема, холестерину. Він міститься у всіх продуктах харчування, але найбільше його в овочах, бобових, крупах, хлібі з борошна грубого помелу. Добова потреба в хромі 0,2-0,25 мг. Дефіцит хрому можливий при тривалому переважному харчуванні такими рафінованими продуктами, як цукор, кондитерські вироби, хліб з борошна вищих сортів та ін

Припускають, що недолік еого елемента в організмі сприяє розвитку атеросклерозу, діабету, карієсу, серцево-судинних захворювань та ін Надмірне надходження хрому також надає несприятливу дію на організм. За нашими даними, надходження в організм значних кількостей хрому, що перевищують його фізіологічну потребу в сотні разів, викликає алергічні реакції (алергічні ринопатия, дерматит, бронхіт, бронхіальну астму та ін.) Попадання в організм ще більших доз, перевищують фізіологічну норму в кілька тисяч разів, призводить до хромової інтоксикації.

Таким чином, в лікувальному харчуванні необхідно звертати особливу увагу на вміст мінеральних речовин в дите, кількість яких має обов'язково задовольняти фізіологічну потребу в цих незамінних речовинах.

Добавить комментарий

Свежие комментарии