Міністерство охорони здоров’я ссср

Міністерство охорони здоров'я ссср

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я СРСР Наказ № 540 » МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я СРСР Наказ № 540 м. Москва 23 квітня 1985 Про поліпшення організації лікувального харчування в лікувально-профілактичних установах З метою поліпшення організації лікувального харчування, підвищення його якості та ролі в комплексній терапії ЗАТВЕРДЖУЮ: 1. Норми харчування на одного хворого в день у лікувально-профілактичних установах (додаток 1). 2. Інструкцію з організації лікувального харчування у лікувально-профілактичних установах (додаток 2). 3. Положення про лікаря-дієтолога лікувально-профілактичного закладу (додаток 3).

4. Положення про дієтичної сестри лікувально-профілактичного закладу (додаток 4). 5. Порядок виписки харчування для хворих в лікувально-профілактичних установах (додаток 5). 6. Порядок контролю за якістю готової їжі в лікувально-профілактичних установах (Додаток 6). НАКАЗУЮ: 1. Міністрам охорони здоров'я союзних і автономних республік, керівникам обласних і міських органів охорони здоров'я, директорам клінічних НДІ системи МОЗ СРСР і АМН СРСР, ректорам медичних інститутів: 1.1. Довести затверджені цим наказом норми харчування на одного хворого в день і Інструкцію з організації лікувального харчування до кожного лікувально-профілактичного закладу та забезпечити суворий контроль за її виконанням.

1.2. Організувати роботу лікарів-дієтологів і дієтичних медичних сестер відповідно до додатків 3 та 4. 1.3. Зобов'язати головних лікарів лікувально-профілактичних установ встановити дієвий контроль за дотриманням порядку виписки харчування для хворих і за якістю готової їжі. 2. Вважати такою, що втратила силу «Інструкцію з організації лікувального харчування у лікувально-профілактичних установах», затверджену Міністерством охорони здоров'я СРСР 5.04.57. 3. Контроль за виконанням наказу покласти на начальника Головного управління лікувально-профілактичної допомоги Міністерства охорони здоров'я СРСР тов.

Москвичова AM та начальника Головного санітарно-епідеміологічного управління Міністерства охорони здоров'я СРСР тов. Ківш В.Є. 4. Міністрам охорони здоров'я союзних республік розмножити цей наказ у необхідній кількості.

Міністр С.П.Буренков Примітка: Крім того, діють Наказ МОЗ СРСР № 664 від 18.06.81 р. «Про штатні нормативи працівників кухонь та їдалень лікувально-профілактичних закладів »та Наказ МОЗ СРСР № 530 від 05.05.83 р.« Про затвердження Інструкції з обліку продуктів харчування в лікувально-профілактичних та інших установах охорони здоров'я, що перебувають на державному бюджеті СРСР ».

Добавить комментарий

Свежие комментарии