Холодні страви та закуски »закуски

Холодні страви та закуски »Закуски подають на початку їди, вони збуджують апетит і доповнюють раціон. Холодні страви, на відміну від закусок, можуть служити і основним блюдом на сніданок і вечерю, за обсягом і поживністю вони більше закусок. Асортимент холодних страв і закусок включає: бутерброди, салати із сирих і варених овочів,… Читать далее

Регулювання вмісту харчових волокон в раціоні

Регулювання вмісту харчових волокон в раціоні. 1 »Механічно подразнює шлунок надають продукти, що містять багато харчових волокон, особливо грубої клітковини, і багаті сполучною тканиною: м'ясо, риба, птиця. Продукти, багаті рослинною клітковиною (бобові, хліб з борошна грубого помелу, крупа цільного зерна, горіхи, деякі фрукти і ягоди в сирому, вареному і… Читать далее

Свежие комментарии