Суп квасолевий на м’ясному бульйоні

Суп квасолевий на м'ясному бульйоні

Суп квасолевий на м'ясному бульйоні »Квасоля комусь здається важким для шлунка продуктом і, звичайно, є її щодня не будеш. Але хоча б 2 рази на тиждень усім необхідно вводити в свій раціон якусь страву з цього бобової рослини. Адже, що містяться в ньому вітаміни групи В і рослинний білок, схожий з білком м'яса життєво необхідні нашому організму. Особливо в період кризи будь то державного або особистого. В моменти стресу організм посилено споживає дані корисні речовини.

Нижче наведене блюдо можна на власний розсуд перетворити в Квасолевий суп з копченостями, від чого смак стане більш пікантним. Технологія приготування: 1. Квасоля перебрати, промити, замочити в холодній воді на кілька годин (5-6), потім залити м'ясним бульйоном, варити на слабкому вогні при закритій кришці до розм'якшення. 2. Додати коріння, пасеровані в маслі з додаванням невеликої кількості бульйону (морква, цибуля, петрушку), нарізану кубиками картоплю і продовжувати варити до готовності.

3. При подачі посипати дрібно рубаною зеленню.

Добавить комментарий

Свежие комментарии