Желе з чаю »363

Желе з чаю »363

Желе з чаю »363. Желе з чаю. Використовувані продукти: Чай-1 стакан, цукор 15 г, лимон 1/10 шт., Желатин 3 м., вода 150 мл. Вихід страви 150 р. Білки — 0 г; Вуглеводи — 14,2 г; Жири — 0 г.Калорійность-58 ккал. Показано на дієти: № 2, 4, 6, 7, 10, 11, 13, 15; 9, 8 — з сахарином.

Перед початком приготування даного десерту задайте собі питання: де і який я куплю чай? Заздалегідь подбати про придбання якісного чаю дуже важливо і не тільки стосовно до даного блюда. Адже більшість людей п'є чай як мінімум 2-3 рази в день. З жахом видається, що з даним напоєм до нас в організм регулярно можуть потрапляти водорості, цвіль, грибки, дрібні частинки піску, вапняку, а ще гірше пестициди, бензол і фенол. Правда, варто сказати, що багато чого залежить від якості використовуваної води.

Остання, на жаль, може містити надзвичайно небезпечні для здоров'я іони важких металів (мідь, цинк, ртуть, кадмій, свинець). Їх небезпека посилюється тим, що вони накопичуються в організмі і можуть дати про себе знати через багато років. Залізо є найпоширенішим в природі макроелементом, яким вода досить насичена природним чином, але часто в залозистому смаку води винна водопровідна мережа з іржавими трубами.

Надлишок заліза у воді негативно позначається на смаку чаю. По-перше, в чаї з'являється металічний присмак; а по-друге, залізо дуже активно реагує з поліфенолами чаю, моментально утворюючи стійкі нерозчинні сполуки. Приготування: 1. Для приготування даного рецепту, вам знадобиться чай (чорний або зелений, за смаком), желатин, лимон середнього розміру і цукор. Далі слідуємо рецептом.

2. У киплячу воду з цукром влити проціджений міцний чай. 3. Додати замочений желатин і дати йому розчинитися, желе процідити, вилити у форму і остудити. 4. Перед подачею формочку занурити в теплу воду і накласти желе на блюдце.

У желе з чаю можна покласти лимонний сік. Смачного!

Добавить комментарий

Свежие комментарии