Зразкове меню на тиждень (дієта

Зразкове меню на тиждень (ДІЄТА № 13) »Понеділок Перший сніданок. Каша гречана розсипчаста (крупа гречана -70, масло вершкове -5, сіль — 1); сік яблучний — 100; кабачки, запечені в сметані (кабачки — 270, олія — 10, борошно пшеничне — 5, сметана — 10, сіль — 1); хліб чорний — 100. Другий сніданок. Відвар шипшини (шипшина — 20, вода — 200). Обід.

Суп перловий з овочами вегетаріанський (крупа перлова — 20, картопля — 100, морква — 25, зелень — 7, масло вершкове — 5, сметана — 10, сіль — 1, відвар овочевий — 400); пудинг сирний, запечений у сметані (сир напівжирний — 70, крупа манна — 100, масло вершкове — 2, яйце-1/4 шт., цукор -10, сметана -10, морква — 50, сіль — 1); компот із сухофруктів (сухофрукти — 26, цукор — 15 ); хліб чорний — 100. Полудень. Сік абрикосовий — 100.

Вечеря. Голубці фаршировані овочами з рисом (капуста — 190, морква — 75, рис — 10, зелень петрушки — 15, масло рослинна — 10, молоко — 50, борошно — 5, сметана — 10, сіль — 1); салат з буряка на рослинній олії (буряк — 125, олія — 10, кислота лимонна 2%-ная — 5); хліб чорний — 100. На ніч. Кефір — 200. Вівторок Перший сніданок.

Салат зі свіжої капусти з сметаною (капуста — 190, сметана — 20, кислота лимонна 2%-ная — 5, сіль — 1); суфле з відвареного м'яса парове (яловичина II категорії — 120, яйце — 1/2 шт., Молоко — 50, масло вершкове — 3, борошно — 5, сіль — 1); чай з молоком (чай — 0,25, молоко — 50, вода — 150, цукор — 15); хліб чорний — 100. Другий сніданок. Яблука, печиво з цукром (яблуко — 100, цукор — 10). Обід.

Щи зі свіжої капусти вегетаріанські (капуста — 150, картопля — 70, морква — 25, зелень — 7, томат-паста — 5, масло вершкове — 5, сметана — 10, сіль — 1); пюре картопляне з рослинним маслом (картопля — 280, молоко — 30, масло рослинне — 5, сіль — 1); кисіль з фруктового соку (сік виноградний — 50, цукор — 15, борошно картопляна — 8); хліб чорний — 50. Полудень. Відвар шипшини. Вечеря. Крупник з гречаної крупи з сиром (крупа гречана — 50, сир напівжирний — 50, молоко — 50, масло вершкове — 8, яйце 1/6 шт., Сметана — 10, сіль — 1); чай (чай — 0,25 , цукор — 10, вода — 200); хліб чорний — 100.

На ніч. Кефір — 200. Середа Перший сніданок. Сир свіжоприготований з молоком (сир напівжирний — 100, молоко — 5, цукор — 5); каша манна молочна (крупа манна — 40, молоко — 100, масло вершкове — 5, цукор — 5); чай з молоком; хліб чорний — 100 .

Другий сніданок. Кисіль з фруктового соку (сік смородиновий — 50, цукор — 15, борошно картопляна — 8). Обід. Борщ вегетаріанський (буряк — 100, капуста — 100, морква — 25, зелень — 7, цибуля ріпчаста — 6, картопля — 70, томат-паста — 5, борошно — 3, масло рослинне — 10, сметана — 10, сіль — 1 ); пюре картопляне (картопля — 280, молоко — 30, масло вершкове — 5, сіль — 1); компот із сухофруктів; хліб чорний — 100.

Полудень. Морква тушкована (морква — 190, молоко-50, борошно — 5, масло вершкове — 5, сіль-1). Вечеря. Плов з фруктами (рис — 60, масло вершкове-10, цукор — 5, сухофрукти — 20, сіль-1).

На ніч. Відвар шипшини. Четвер Перший сніданок. Язик відварний (язик — 150, масло вершкове — 10); каша гречана розсипчаста; чай з молоком; хліб чорний — 100. Другий сніданок.

Яблуко свіже — 200. Обід. Свекольник холодний (буряк — 100, морква — 50, картопля — 70, зелень — 7, яйце — '/ 4 шт., Сметана — 10, цукор — 2, огірки свіжі — 40, сіль — 1); картопля відварна з рослинною олією (картопля — 280, масло рослинне-10, сіль — 1); компот яблучний (яблука — 60, цукор — 15, вода — 200); хліб чорний — 100. Полудень.

Відвар шипшини. Вечеря. Лапшевник з сиром запечений (вермішель — 75, сир — 50, яйце — 1/6 шт., Цукор — 10, масло вершкове — 5, сметана — 10); чай; хліб чорний — 100.

На ніч. Кефір — 200. П'ятниця Перший сніданок.

Салат із сирих овочів і яблук (морква — 37, капуста — 37, яблука — 43, сметана — 20, огірки свіжі — 32, салат — 14, цукор — 5, кислота лимонна за смаком); каша пшоняна молочна в'язка (пшоно — 50 , молоко — 100, масло вершкове — 5, цукор — 5); чай з молоком; хліб чорний — 100. Другий сніданок. Яблуко свіже — 200. Обід. Суп рисовий молочний (рис — 35, молоко — 200, цукор — 5, масло вершкове — 5); сирники запечені (творог — 100, масло вершкове — 3, борошно — 15, яйця — 1/4 ШТ., Цукор — 10, молоко — 50); кисіль з кураги (курага — 20, цукор — 15, борошно картопляна — 10, вода — 200); хліб чорний — 100.

Полудень. Відвар шипшини. Вечеря. Буряк, тушкована з яблуками (буряк -125, яблука — 57, сметана — 15, масло вершкове — 5, борошно — 3, кориця — 0,25, відвар овочевий — 30, кислота лимонна за смаком); чай; хліб чорний — 100 . На ніч.

Кефір — 200. Субота Перший сніданок. Салат зі свіжих овочів (огірки свіжі — 80, салат — 70, сметана — 20, цибуля зелена — 20, цукор — 5, оцет 3%-ний — 5); риба, запечена з картоплею (тріска — 95, масло рослинне — 5 , картопля — 130, молоко — 40, борошно — 4, сухарі — 3); чай з молоком; хліб чорний — 100. Другий сніданок. Сік абрикосовий — 100.

Обід. Суп з локшиною на курячому бульйоні (локшина — 30, картопля — 100, морква — 6, цибуля ріпчаста — 6, бульйон курячий — 500, сіль — 1); кури відварні (м'ясо куряче — 110, морква — 6, коріння білі — 7 , сіль — 1); пюре картопляне (картопля — 280, молоко — 30, масло вершкове — 5, сіль — 1); кисіль з фруктового або ягідного соку (сік виноградний — 50, цукор — 15, борошно картопляна — 8); хліб чорний — 100. Полудень. Сік яблучний — 200. Вечеря.

Плов рисовий з сухофруктами (рис — 50, масло вершкове — 10, цукор — 10, сухофрукти — 25, яблука — 23); салат з буряка з яблуками (буряк — 90, яблука — 60, цукор — 5, сметана — 20, кислота лимонна за смаком); відвар шипшини; хліб чорний — 100. На ніч. Кефір — 200. Неділя Перший сніданок.

Салат з сирої моркви та яблук (морква — 90, яблука — 70, цукор — 5, сметана — 20); каша вівсяна молочна («Геркулес» — 50, молоко — 100, масло вершкове — 5, цукор — 5, сіль — 1 ); чай з молоком; хліб чорний — 100. Другий сніданок. Суфле морквяне запечене (морква — 190, молоко — 30, яйце — 1/2 шт., Цукор — 5, крупа манна — 15, сіль — 1).

Обід. Суп молочний з локшиною домашньої (молоко — 250, яйця — 1/3 шт., Масло вершкове — 5, борошно пшеничне — 30, цукор — 5); пюре з кабачків (кабачки — 300, молоко — 50, крупа манна — 15, масло вершкове — 5); компот зі свіжих фруктів або ягід (яблука свіжі — 105, цукор — 15); хліб чорний — 100. Полудень. Сік вишневий або яблучний — 200.

Вечеря. Риба, запечена з картоплею (тріска — 95, олія — 5, картопля — 130, молоко — 40, борошно — 4, сухарі — 3); салат зі свіжих овочів (огірки свіжі — 80, салат листяний — 70, сметана — 20 , цукор — 5, цибуля зелена — 20, оцет 3%-ний — 5); желе лимонне (лимон — 45, желатин — 3, цукор — 10, вода — 100); хліб чорний — 100. На ніч.

Кефір — 200.

Добавить комментарий

Свежие комментарии